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谈做事2
时间:2016/1/28 16:37:01

 做事要有头序(制定计划书或作业组织设计),各个作业点分工明确,程序科学(制定作业指导书),定岗、定员、定责并落实制度,一本强波腊肉香肠作业手册已编制完成。食材采购组(含肉质质量采集化验),保证合格的粮食猪肉供应,运输组,清洗组,切割分类组,配料腌制組,熏制组,生活后勤組,作业程序纪律监督员,防火控烟员,安全员,一场作战开始了……




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