山西水饺

时间：2016/2/22 16:47:50

平凡的生活也要过得不平凡，忙于工作的同时也要好好享受生活，寒冷的冬日吃上一顿香喷喷的饺子该是多享受。自己亲手包上一次山西水饺，日子才能越过越好！作为山西人的他，不会包山西水饺是一件遗憾的事，以前向父亲学了好几次都没学会，也许是因为手太笨拙，也许是因为太依赖于父亲，其实山西水饺的包法很奇特，双手一捏就像模具里翻出来一样就定型了，吃上一口那叫一个爽。后来父亲往生西方后，过年的饺子都是由山西老乡支叔替他准备，随着时间的推移，支叔年岁也已增高，每次麻烦支叔很是过意不去，于是今年他下定决心认真学习包饺子，经过多次试验，终于学会了，大年三十的晚上一家人能吃上他亲手准备的饺子，这就是平淡的幸福。